Den mest akvatiske af mynte

 

Alle myntesorter, eller næsten alle, elsker vand.

Der findes dusinvis af arter af mynte, herunder inden for de "ægte mynter", dem af slægten Mentha.

Og blandt alle findes der en, der er perfekt vandlevende.

 

Vandmynten (Mentha aquatica) elsker at have sine rødder og rhizomer nedsænket. Den trives med fødderne i vandet, på våde bredder og op til en tyve centimeter dybde.

Dens lodrette stængler vokser op, så de stikker hovedet op af vandet, og kan i nogle tilfælde nå en højde på 80 cm. I de fleste tilfælde er det snarere 20 til 40 cm.

 

Som sine jordiske fætre strækker hun sig gerne, hvis miljøet behager hende, og hun er virkelig ikke kræsen!

Dens krybende rhizomer udforsker jorden, og man får derfor nemt smukke tæpper af mynte ved kanten af sin dam. Disse tæpper vil udvide sig hvert år, da vandmynte tåler de hårdeste vintre.

Et fremragende måde at skabe et lavt herbarium til at huse yngel og forskellige smådyr, hvor fiskene ikke kan komme. Og dette tæppe, udover at dufte godt, vil producere en overflod af lilla blomster, der uimodståeligt tiltrækker bestøvende insekter (bier, humlebier, svirrefluer…).

 

Deraf dens stadig mere almindelige anvendelse i permakultur, hvor den giver liv til mini-damme (nogle gange en simpel begravet beholder) omkring hvilke vilde eller tamme bier samles. Meget nyttig i en køkkenhave!

 

Og i akvariet? Det er her, det bliver spændende!

Hvis du lægger rødderne af et vandmynt i blød i et akvarium, vil det udvikle sig der, med fødderne i vandet og hovedet ovenfor. I et åbent akvarium, gennem en åbning i låget hvis det er lukket, i en lille hængende potte, eller slet ingen jord overhovedet...

Dens rødder vil ivrigt forbruge nitrater, fosfater og andre mineraler i overskud, der produceres af fiskene. I stedet for at være farlige og forurenende forbindelser, bliver de nu til en magisk og biologisk gødning for den!

Det er princippet i akvaponik, hvor man genskaber en naturlig cyklus: lyset er den eneste drivkraft i dette nye "filter". Jo mere din mynte vokser, jo mere falder nitraterne!

 

Tøv ikke med at samle denne mynte for at parfume huset eller tøjet. Den er på sit maksimale duft lige før den blomstrer, men dens blade er duftende hele året. Man kan meget nemt tørre den.

For sin brug, vær dog opmærksom: den indeholder en forbindelse, der ikke må absorberes i overskud. Foretræk derfor en jordmynte til dine urtete.

 

Hvis du kender og værdsætter pebermynte (den berømte duft "Peppermint"), så skal du vide, at den i virkeligheden er en krydsning mellem vandmynte og sød mynte (den fra urtete).

 

Kort sagt, vandmynten er den ikoniske plante inden for akvaponik, og det må tale til alle akvarister, der er bekymrede for det naturlige. Uden at glemme damme og skraldebassiner, hvor den næsten er uundgåelig.